Sastankom je predsedavala senator Ema Fatorini, potpredsednik PSM i predsednik Drugog Stalnog odbora PSM. Dvodnevnu manifestaciju, čiji je domaćin bila „Acqua&Sole“, organizacija koja promoviše ekonomske aktivnosti koje potiču iz Kulturne inovacije, PSM je organizovao u saradnji sa Udruženjem inženjera Napulja i sa Školom za profesionalni razvoj Udruženja inženjera Italije, koji su članovi Ekonomskog panela PSM i Akademske platforme PSM.

Tokom prvog dana, na dva radna sastanka, učesnici konferencije su analizirali kako da se izvuče korist iz adekvatne upotrebe organskog otpada koji bi se koristio kao hranljive materije u poljoprivredi, i analizirali njegove pozitivne uticaje na ključne sektore za mediteranski region, kao što su zaštita životne sredine i bezbednost hrane. Šef srpske delegacije pri PSM, Nevena Stojanović, bila je moderator prvog radnog sastanka.

Drugi dan je bio posvećen poseti EKSPO 2015, Univerzalnoj izložbi koja ima kao glavnu temu „Hrana za planetu – Energija za život“, dva izuzetno važna pitanja za mediteranski region kojima se PSM bavi od svog osnivanja.